Home ĐỊA ĐIỂM TỔ CHỨC THỰC ĐƠN Lưu ý khi chọn thực đơn cưới vào mùa đông

Lưu ý khi chọn thực đơn cưới vào mùa đông

10 min read
0
0
343
33968053115_81b6e8e5cf

Nếu đám cưới của các cặp đôi được tổ chức vào mùa đông trời lạnh thì thực đơn cưới nên có các món nóng sốt, đậm đà. Đó sẽ là món quà hấp dẫn gửi đến khách mời.

Vào mùa đông, các cô dâu chú rể sẽ có sự lựa chọn thực đơn cưới đa dạng hơn và khách mời sẽ cảm thấy ngon miệng hơn.  Điều quan trọng là các cặp đôi sẽ phải chọn món ăn phù hợp để làm cho buổi tiệc thêm hoàn hảo.

1.Món khai vị

Mùa hè, cặp đôi nên chọn những món thanh, mat như salad, gỏi để khách mời không bi ngán, phù hợp với thời tiết nóng bức, oi nồng. Tuy nhiên, vào mùa đông, các bạn nên chọn các món súp nóng hổi để không khí bàn tiệc trở nên ấm áp. Nhưng bạn nên tránh các món súp hải sản vì có thể nhiều người sẽ bị dị ứng,những món súp nấm, súp gà, súp kem bí ngô… sẽ là sự lựa chọn hợp lý.

Bạn nên nói trước với quản lý nhà hàng rằng sau khi làm lễ xong, phục vụ mới đem món khai vị lên, tránh trường hợp đém lên sớm quá, món ăn sẽ bị nguội và mất ngon.

2.Món chính

Thông thường một thực đơn tiệc cưới cao cấp sẽ  có khoảng 8-10 món, gồm 1 món khai vị, 1 món tráng miệng và còn lại là món chính. Món chính sẽ là “sườn” của thực đơn, khách mời sẽ đánh giá và nhớ đến  các món này hơn là khai vị hay tráng miệng.

Ngày hè, các cặp đôi sợ các món chiên, xào với nhiều dầu mỡ sẽ gây ngán cho người ăn, nhưng vào mùa đông, những món này sẽ hấp dẫn mọi người và họ sẽ cảm thấy được no bụng .

Trong các món chính, ngoài thịt, cá, hải sản, các bạn đừng quên có thêm món rau xanh, có thể là rau cải xào tỏi, bò lúc lắc với ớt chuông và hành tây, hoa lơ xào nấm… Các món mặn sẽ có từ 4 đến 5 món, nhìu cặp đôi nghĩ phải chọn những món độc đáo, mới lạ và trang trí thật cầu kỳ mới có thể toát lên được độ cao cấp của món ăn. Tuy nhiên, không nên chọn những món mà trước giờ các bạn chưa từng thử hay chưa từng ăn qua, bởi có mới lạ, hấp dẫn đến đâu mà không phù hợp với khẩu vị người dùng cũng không tốt. Bạn chỉ cần lựa chọn những món ăn có nguyên, phụ liệu quen thuộc nhưng được chế biến đa dạng, hợp khẩu vị và trình bày đẹp mắt, nóng sốt là được. Mọi người chủ yếu là thưởng thức món ăn nên cầu kỳ quá, hóa ra lại tác dụng ngược.

Lưu ý, đối với văn hóa ẩm thực người miền Bắc, món chính sẽ phải có cơm hoặc xôi, vì những mon này sẽ ấm người và chắc bụng, lâu đói. Với người miền Nam, họ sẽ chọn món lẩu thay cho cơm, với nguyên liệu là gà hay sải hản, hoặc thập cẩm. Nhưng các bạn đừng quên, dù là món ăn nào thì vào mùa đông, cũng nên giữ nó luôn nóng sốt, vì như vậy khách mời sẽ cảm thấy ấm áp và ngon miệng hơn.

3. Món tráng miệng

Không như mùa hè, món tráng miệng sẽ ưu tiên cho sự mát mẻ, tiệc cưới mùa đông sẽ phù hợp hơn với những món không liên quan tới đá lạnh như trái cây tươi, thạch rau câu dừa, bánh flan…

Load More Related Articles
Load More By admin
Load More In THỰC ĐƠN

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Gợi ý những không gian ngoài trời để tổ chức tiệc cưới

Khác với không gian sang trọng trong nhà, tổ chức tiệc cưới ngoài trời rất được ưa chuộng …