Home KINH NGHIỆM CƯỚI CƯỚI HỎI Những điểm cần biết trong việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới

Những điểm cần biết trong việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới

11 min read
0
0
299
32230181123_2d41014b21_b

Việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới luôn là vấn đề khó khăn cho các cặp đôi trong ngày trọng đại. Nhưng đừng quá lo lắng, những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn.

Vấn đề nan giải trong việc lựa chọn ở đây là vừa tìm được những món ăn ngon, bổ mà lại không gây nhàm chán nhưng vẫn có giá phải chăng trong thực đơn tiệc cưới nhà hàng

Thông tin cần thiết để lựa chọn món ăn trong thực đơn

1/ Nên chọn những món nào?

Thông thường một bàn tiệc ở nhà hàng có khoảng 10 người, vừa đảm bảo không gian vừa đảm bảo tính đông đảo, vui tươi cần thiết. thực đơn của một bàn tiệc thường là 6 món, bao gồm món khai vị, món súp, món chính, món cơm – mì, món rau và món tráng miệng.

Các món khai vị thường là gỏi ngó sen hải sản, chả giò vịt quay, gỏi củ hủ dừa tôm thịt hay gỏi bò rau mùi cần tàu…

Các món chính của người miền Bắc thường là xôi hoặc cơm để chúc cho cặp vợ chồng trẻ sẽ luôn gắn chặt với nhau đến suốt đời, người miền Nam là lẩu với các vị lẩu Thái hay lẩu hải sản. Các món kèm them là bò hầm tiêu xanh dùng với bánh mì, gà hấp lá dứa cải thìa, sườn non nấu hai loại đậu, heo sữa quay giòn bánh bao… Tùy từng vùng miền mà cô dâu chú rể chọn món ăn cho phù hợp với khách mời.

Cuối cùng của buổi tiệc là các món tráng miệng, đây là những món nhẹ cuối tiệc nên cần chọn những món thanh mát, không gây nhàm chán cho thực khách như trái cây, chè, bánh. Những sự lựa chọn tốt nhất thường là: bánh flan hương dừa, dâu tươi đút lò với kem, bánh mousse dâu tây (dừa, xoài, phô mai), bưởi, cam, dưa hấu hay dưa vàng…

2/ Những món không nên chọn

Ngày cưới, người ta thường tránh chọn những món ăn có gợi đến sự đắng cay, chua chát, nặng mùi như một cách gián tiếp tránh sự không tốt trong cuộc sống hôn nhân sau này của đôi bạn trẻ. Lẩu mắm là một trong những món mà hầu như không ai chọn làm món ăn trong tiệc cưới mặc dù đây được xem là một “đặc sản” của miền Nam.

Ngoài ra, những món cần có bóc vỏ như tôm hấp hay trực tiếp cầm, nắm để ăn như gà xé phay sẽ gây không ít khó chịu cho khách mời vì họ sẽ cảm thấy vướng víu và thấy không được đẹp mắt.

Một điểm cũng hết sức quan trọng đó là các cặp đôi cũng phải lưu ý đến mùa tổ chức tiệc cưới. Nếu như tiệc cưới được tổ chức vào mùa hè nóng bức thì nên ưu tiên lựa chọn những món ăn thanh đạm,nhiều nước, ít dầu mỡ, ít nóng, nhiều rau xanh. Món khai vị mùa này phù hợp với các món gỏi, vừa có rau xanh thanh mát,vừa có các loại thịt cung cấp các dinh dưỡng cần thiết.

Nếu tổ chức tiệc vào mùa mưa, trời se se lạnh thì những món nóng hổi, ít nước, chiên xào như súp cua, súp hải sản nóng sốt sẽ làm cho khách mời cảm thấy ấm áp. Một nồi lẩu nghi ngút khói cũng làm cho không gian của buổi tiệc của trở nên bớt lạnh.

Các cặp đôi cũng nên tham khảo những ai đã có kinh nghiệm trong việc chọn thực đơn tiệc cưới phù hợp để tăng thêm thông tin lựa chọn cho mình. Nếu muốn có được những món ăn theo sở thích thì các bạn cũng đừng ngần ngại đóng góp ý kiến với quản lý và các đầu bếp nhà hàng.

Chúc các bạn có được một buổi tiệc cưới với thự đơn như ý.

 

Load More Related Articles
Load More By admin
Load More In CƯỚI HỎI
Comments are closed.

Check Also

Đặt tiệc cưới tại Quận 5, các cặp đôi trẻ được gì ?

Nổi tiếng với một số lợi thế như nằm ở ngay vị trí trung tâm, nổi tiếng với cung cách phụ…