admin
October 27, 2022
Thực đơn tiệc cưới trong một hôn lễ đóng vai trò thiết đãi những món ăn ngon cho các khách quý. Mỗi phần ăn trong thực đơn đều đóng góp ý nghĩa khác nhau, chẳng hạn như món khai vị có vai trò tạo cảm giác muốn ăn thêm những món phía sau, món chính giúp khách hàng nạp đầy đủ protein và các chất dinh dưỡng, món tráng miệng là lời tạm biệt ngọt ngào kết thúc bữa tiệc. Và bài viết này sẽ cung cấp cho bạn 3 món tráng miệng vừa ngon vừa đẹp mắt để tạo nên cái kết trọn vẹn của hôn lễ.
Món tráng miệng ngon tạo cái kết đẹp cho lễ cưới
Bánh Red Velvet trong thực đơn tiệc cưới
Một loại bánh có nguồn gốc từ Mỹ, Red Velvet nổi tiếng trên toàn thế giới bởi vẻ ngoài bắt mắt và cực kỳ ngon miệng với nhiều lớp chocolate, nhiều lớp kem trắng mịn và bánh được phủ sắc đỏ nổi bật. Hương vị của bánh là sự kết hợp ngọt ngào của socola cùng lớp cream cheese chua chua, béo ngậy. Red Velvet được các chuyên gia ẩm thực hàng đầu ví von là nữ hoàng của các loại bánh ngọt. “Red” là đỏ, “Velvet” là nhung, tên gọi đã khắc họa được vẻ bề ngoài của món tráng miệng tuyệt vời này – mềm mại, ẩm, mượt như nhung.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều biến thể của bánh Red Velvet như mousse, cheesecake, muffin,… bạn có thể cân nhắc lựa chọn tùy theo loại bánh bạn yêu thích cho hôn lễ. Hơn nữa, màu sắc đỏ còn tượng trưng cho hạnh phúc, may mắn theo quan niệm của ông bà ta. Vì vậy mà Red Velvet cực kỳ thích hợp để làm món tráng miệng kết thúc tiệc cưới mỹ mãn.
Bánh Red Velvet trong thực đơn tiệc cưới
Bánh Cream Brulee
Món tráng miệng tuyệt vời đến từ nước Pháp thơ mộng. Cream Brulee chinh phục được trái tim của mọi thực khách bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, mềm mại, ngọt ngào, chua nhẹ, của tất cả thành phần tạo nên bánh. Điều làm nên đặc biệt của món bánh chính là lớp đường cứng trên bề mặt món tráng miệng này. Muốn lớp đường không bị cháy đen làm đắng phần bánh tuyệt vời thì kỹ thuật khò của người thợ làm bánh phải thật chuẩn xác. Chính vì vậy mà Cream Brulee còn có tên gọi khác là món bánh kem cháy. Bánh sau khi chế biến cần được làm lạnh và đông mặt bánh trước khi đưa lên phục vụ quan khách. Khi thực khách thưởng thức món ăn sẽ phá đi lớp đường giòn rụm, nhai vào rộp rộp và tan dần theo nhân bánh ngọt mát cùng vị chua chua nhẹ của topping trái cây. Cách thưởng thức món ăn thật thú vị cho mọi người tại bữa tiệc.
Bánh Cream Brulee thơm ngon, béo ngậy
>>> Tham khảo: Các mẫu thực đơn tiệc cưới sang trọng
Bánh Tiramisu
Một loại bánh tượng trưng cho tình yêu của người dân nước Ý bởi câu chuyện nguồn gốc của món tráng miệng ngọt ngào. Một thiếu nữ người Ý đã làm món bánh ngọt mang tặng cho người cô yêu đang trên đường ra trận vào thế chiến thứ nhất. Cô gửi gắm tất cả yêu thương vào bánh trao tặng anh như thể muốn nói em vẫn sẽ ở đây đợi anh về. Nhờ vào tình yêu mãnh liệt của cô mà anh đã vượt qua bao khó khăn trên chiến trường và trở về. Vì câu chuyện nguồn gốc quá đỗi ý nghĩa như vậy nên cho đến tận ngày nay, các bạn trẻ người Ý vẫn trao tặng nhau chiếc bánh Tiramisu để bày tỏ tình yêu chân thành dành cho đối phương. Trong tiếng Ý, từ Tiramisu có nghĩa là “Pick me up” – “Hãy mang em đi” có lẽ người ta đặt tên bánh như vậy vì muốn đối phương đón nhận tình cảm của mình.
Bánh Tiramisu truyền thống
Hơn nữa, những nguyên liệu tạo nên bánh Tiramisu giống như những cung bậc cảm xúc trong tình yêu đôi lứa. Ngọt ngào từ nguyên liệu phô mai, kem, trứng; vị đắng từ cafe và cacao; hương nồng nàn say đắm bởi rượu Rhum; sự mềm mỏng của bánh tạo nên vị bùi. Tất cả như một khúc nhạc hòa tấu lên chuyện tình từ hạnh phúc, đau khổ vượt qua chông gai để thấu hiểu nhau hơn, cùng nhau hòa hợp tạo nên một tình yêu viên mãn.
Ngoài ra, bánh tiramisu rất được ưa chuộng trên thế giới nên khi xuất hiện vào các nước khác nhau đã được các thợ làm bánh chế biến thêm nhiều hương vị như Tiramisu trà xanh, Tiramisu oreo, Tiramisu chanh dây,… Chính vì vậy, bánh Tiramisu là một lựa chọn tuyệt vời mà bạn có thể chọn làm món tráng miệng trong hôn lễ của mình.
Bánh Tiramisu trà xanh
Tổng kết
Bánh Red Velvet, bánh Cream Brulee và bánh Tiramisu là 3 món tráng miệng cực kỳ ngon miệng và thích hợp có mặt trong thực đơn tiệc cưới tuyệt vời của bạn. Nếu bạn muốn có thêm nhiều thông tin về thực đơn phong cách Châu Âu hãy liên hệ với nhà hàng tiệc cưới cao cấp Metropole để được tư vấn chi tiết nhất.
>>> Tham khảo: Những cách chọn thực đơn cho hôn lễ
