admin
February 25, 2022
Thực đơn tiệc cưới luôn là yếu tố quan trọng trong một buổi hôn lễ. Bởi những món ăn thơm ngon hấp dẫn, sẽ chình là những lời tri ân chân thành của cô dâu, chú rể đối với các vị khách mời. Với ý nghĩa to lớn như vậy, việc lựa chọn thực đơn sao cho phù hợp nên cần được chăm chút và chu đáo hơn bao giờ hết, qua đó mang đến những tinh hoa ẩm thực tốt nhất cho thực khách. Và ngay sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn thực đơn tiệc cưới nổi bật và ấn tượng, khiến khách mời không khỏi xuýt xoa, mê mẩn.
Thử thực đơn cưới trước
Trong mỗi nhà hàng, có hàng trăm món ăn với hương vị và cách trình bày khác nhau. Chính vì sự phong phú này mà bạn không thể nắm hết những thành phần trong món ăn mà hợp với khẩu vị thực khách. Vì vậy, cách tốt nhất để chắc chắn rằng bạn chọn đúng món là thử chúng trước. Để từ đó có thể đánh giá một cách cụ thể nhất. Ngoài việc thử các món ăn, bạn cũng nên chú trọng, ưu tiên chọn một trung tâm tiệc cưới chuyên nghiệp, uy tín để đảm bảo rằng từng món ăn được chuẩn bị chu đáo, kỹ lưỡng, sạch sẽ và an toàn.
Thử thực đơn cưới trước khi đưa ra quyết định lựa chọn
Xác định phong cách ẩm thực cho tiệc cưới
Có rất nhiều phong cách ẩm thực khác nhau, từ phong cách Âu sang trọng đến đậm chất Á Đông. Vì vậy, bạn cần xác định trước phong cách nấu nướng phù hợp với tiệc cưới của mình để có được sự lựa chọn thống nhất. Ví dụ, nếu chủ đề đám cưới của bạn là xu hướng phương Tây, bạn nên chọn các món Âu để bổ sung cho không gian tiệc cưới, còn nếu đám cưới của bạn theo phong cách truyền thống phương Đông, thì các món ăn châu Á là hoàn hảo. Ngoài ra, bạn nên dựa vào đối tượng khách của mình để chọn món phù hợp. Nếu phần lớn khách là người lớn tuổi, món ăn cần phải dễ dùng, mềm, hương vị và nguyên liệu tương tự. Nếu đám cưới của bạn chủ yếu là những vị khách trẻ tuổi, năng động, bạn có thể thoải mái hơn với nhiều món ăn khác nhau. Bên cạnh đó, bạn đừng quên việc quyết định hình thức tổ chức tiệc cho đám cưới của bạn, chẳng hạn như thực đơn cố định sẵn, tiệc tự chọn hay cocktail….
Xác định phong cách ẩm thực cho tiệc cưới
Nguyên tắc không chọn món trùng lặp nguyên liệu, cách chế biến
Trong nấu nướng, nguyên liệu và cách chế biến là vô cùng đa dạng. Vì vậy, hãy chủ động làm phong phú thực đơn cưới của bạn bằng những món ăn đa dạng về nguyên liệu và cách chế biến. Nếu trong thực đơn bạn đã chọn thịt gà thì các món ăn sau đó nên đổi thành hải sản, thịt lợn, thịt bò, v.v. Tương tự như vậy, nếu bạn đã chọn món nướng trước đó, thì bạn nên chọn món chiên hoặc luộc cho món ăn tiếp theo của mình. Nhờ thế sự mới lạ của từng món ăn sẽ tạo nên sự chuyển tiếp hấp dẫn khiến thực khách không khỏi thích thú trước mỗi món ăn được dọn ra.
Cách chọn thực đơn cưới
Chọn món khai vị cho thực đơn tiệc cưới
Món khai vị đóng vai trò làm bước khởi đầu trong quá trình nhập tiệc cưới của bạn, vì thế những món ăn ở giai đoạn này phải đảm bảo bảo được về hương vị nhẹ nhàng, tinh tế hay có phần chua ngọt, tránh quá mặn, đậm đà. Điều này sẽ giúp kích thích vị giác của thực khách trở nên ngon miệng hơn trong quá trình thưởng thức các món tiếp theo. Một số món khai vị mà bạn có thể khao khảo có tại Metropole đó là: Gỏi Mực Rong Biển, Súp Bào Ngư Thịt Cua, Súp Vi Cá Nấm Gỏi Sứa Tứ Xuyên, Bạch Linh Trúc Xanh…
Món khai vị cho thực đơn cưới
Món chính
Trải qua phần chọn món khai vị thì tiếp theo chính là tâm điểm của bàn tiệc. Với tính chất là “tiết mục chính” của ẩm thực cưới, vì thế món chính sẽ phải đảm các yếu tố về hương vị, cách trang trí cũng như cung cấp đủ lượng thức ăn giúp thực khách cảm thấy no và ấm bụng. Từ đó mang đến sự ấn tượng cho buổi trình lễ của bạn thêm đặc sắc, hấp dẫn và đáng nhớ.
Thông thường trong bữa tiệc chính các loại thức ăn sẽ gồm các loại thức ăn cơ bản sau: bún, lẩu, cơm chiên, mì và đây là những món xếp vào hàng tinh bột vì thế bạn chỉ nên chọn một trong các loại trên để đãi trong tiệc cưới của mình. Theo đó trảnh tạo cảm giác ngán đến thực khách cũng như tiết kiệm được khoản chi phí khi khách mời không lãng phí thức ăn.
Món chính hấp dẫn, tình tế
Một vài món mà bạn có thể tham khảo tại trung tâm tiệc cưới Metropole: Càng Cua Xốt Kewpie Vị Tiêu, Súp Vi Cá Thịt Cua, Bò Mỹ Áp Chảo Sốt Rượu Vang – Khoai Tây, Cá Tầm Thượng Uyển, Sò Điệp Xào Hầm Tóc Tiên, Lẩu Hokkaido – Mì Udon…
Chọn món tráng miệng
Đến phần cuối thì bữa tiệc sẽ được kết lại bằng những món tráng miệng thơm ngon. Trải qua cả một quá trình thưởng các món ăn đa dạng, các loại hương vị đậm đà thì sau cùng dặm thêm vào đó là một chút mùi hương ngọt ngào từ các loại trái cây, chè hoặc bánh ngọt. Qua đó như một lời cảm ơn chân thành đến với tất cả những khách mời góp mặt đầy đủ trong ngày vui của bạn. Một lời kết có hậu cho một tình yêu đẹp mà bạn đã trải qua để cùng nhau về chung một nhà.
Món tráng miệng bắt mắt, ngọt thanh
Một số món tráng miệng mà bạn có thể tham khảo như: Bánh Passion Cheese, Kem Panna Cotta, Kem Panna Cotta, Kem Mousse Tiramisu, Cocktail Trái Cây Thái Lan,…
Tổng kết
Trên đây chính là cách chọn thực đơn tiệc cưới khiến khách mời mê mẩn hơn bao giờ hết mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Hôn lễ chính là ngày trọng đại vì thế mọi công đoạn, sắp xếp và đặc biệt là chọn món phải hết sức cân nhắc nhằm tăng thêm sự hài lòng, điểm nhấn đối với khách mời. Qua đó mỗi lần nhắc đến đám cưới của bạn là mọi người lại nhớ như in, vì thế hy vọng với những thông tin chia sẻ trên sẽ hữu ích tới bạn. Qua đó bạn có cho mình những sự tham khảo phù hợp, áp dụng thành công vào việc chọn lựa thực đơn cưới.
>>> Xem thêm: Top 8 thực đơn cưới sang trọng có tại Metropole
