Bruschetta tự làm đơn giản.

Nếu bạn có một khu vườn cà chua phong phú (như chúng tôi),bạn chắc hẳn đang tìm cách để chế biến chúng.Vâng,thế thì ngày hôm nay,chúng tôi đã có công thức hoàn hảo cho bạn!Món bruschetta tự làm đơn giản này lý tưởng cho các tiệc tùng,buổi tiệc cho cô dâu- hoặc thậm chí là món ăn chính cho bữa trưa.

Thành phần:

  -8 trái cà chua trong vườn,thái lát nhỏ(cà chua mận được yêu thích hơn,như họ nói thì cà chua mận chắc nịch hơn-nhưng chúng tôi sử dụng cà chua ol' vườn)

 – 1/3 chén nhỏ húng quế tươi
–  1/4 pho mát Parmesan
–  2 tép tỏi, băm nhỏ
–  1 muỗng canh giấm balsamic
–  1 muỗng cà phê dầu ô liu
–   1/4 muỗng cà phê muối biển
–    Tiêu xay tươi để nếm
–    Bánh mì naan(bánh mì dẹt của Ấn Độ) hoặc bánh mì Pháp

Thu nhặt cà chua của bạn.Thái hạt lựu và để vào trong bát lớn.

Cắt rau húng quế.

Băm nhỏ tỏi.

Cho tỏi,phô mai Parmesan,giấm balsamic,dầu ô liu,muối và tiêu vào cà chua đã thái hạt lựu.

Khuấy nó lên.Nó không phải nhìn hấp dẫn lắm sao?

Dùng thìa trét lên bánh mì pháp hay bánh mì Naan.Nếu cà chua của bạn có nhiều nước như của chúng tôi,sử dụng muỗng rãnh vì thế bạn sẽ không có nước trên bánh mì bạn nữa.Thưởng thức nào!