admin
March 31, 2022
Lễ cưới là ngày quan trọng của các cặp đôi, vì vậy việc chuẩn bị cho các khâu từ mời khách đến đãi tiệc đều cần sự chỉnh chu và kỹ lưỡng để ngày cưới diễn ra thật ý nghĩa và trọn vẹn. Một trong những điều khiến nhiều đôi uyên ương thường băn khoăn là làm sao để lựa chọn được thực đơn tiệc cưới phù hợp với ngân sách mà còn ngon miệng? Cùng theo dõi bài viết sau để có thêm những lựa chọn cho menu cưới của mình nhé!
Ý nghĩa của thực đơn tiệc cưới
Thực đơn là một trong những yếu tố góp phần thành công trong lễ cưới của bạn. Dựa vào những món ăn trên thực đơn, có thể đánh giá được mức độ hiếu khách cũng như sự sang trọng của hai bên. Nói cách khác, thực đơn đám cưới là bộ mặt đại diện cho gia đình.
Hơn nữa, thông qua thực đơn, khách mời có thể cảm nhận được sự tôn trọng và tấm lòng của cô dâu chú rể. Vì vậy, nhiều người rất chú trọng trong việc lựa chọn một menu cưới hoàn hảo.
Menu tiệc cưới với tông màu trắng và xanh kết hợp
Những món ăn trong một thực đơn cưới
Một thực đơn lý tưởng cũng như là cơ bản nhất luôn bao gồm 3 món: khai vị, món chính và món tráng miệng. Các món ăn này được sắp xếp một cách hợp lý như một buổi tiệc có mở đầu và kết thúc. Sau đây là một số điều cần lưu tâm khi chọn các món ăn trong thực đơn để cho ngày cưới thêm vẹn tròn
Món khai vị
Thực đơn tổ chức đám cưới luôn bắt đầu bằng món khai vị – là món khởi đầu của buổi tiệc. Thông thường, món khai vị sẽ là món nhẹ nhàng về phần ăn lẫn hương vị như: salad, gỏi, súp,… sẽ giúp khách mời khai mở vị giác để chuẩn bị tận hưởng những món chính tiếp theo.
Món khai vị trong tiệc cưới
Món chính
Tiếp sau món khai vị là các món chính với đa dạng thực đơn của nhà hàng. Đây thường là các món ăn no. Dựa vào điều kiện kinh tế cũng như mong muốn của bạn mà thực đơn sẽ có từ 3 đến 4 món với các nguyên liệu nhiều đạm như: thịt bò, cá, gà, thị dê,… và ăn kèm với món có nguyên liệu chế biến từ tinh bột chẳng hạn: bánh mì, bánh bao, xôi, cơm,… Hơn nữa, các món ăn làm từ hải sản cũng được đánh giá cao cũng như mang đến cảm giác ngon miệng cho khách tham dự.
Món cá hồi chấm sốt kèm rau trộn
Tráng miệng
Tiếp đến và cũng cuối cùng là món tráng miệng. Đối với món này, thường sẽ được chọn với các hương vị nhẹ nhàng và ngọt để làm dịu đi vị giác của khách mời sau khi dùng các món trước. Thông thường món tráng miệng sẽ là các món chè, trái cây, kem hoặc có thể là bánh ngọt,…
Món tráng miệng trong thực đơn tiệc cưới thường là những món có vị ngọt nhẹ
Những điều cần lưu ý khi chọn thực đơn tiệc cưới
Mẫu thực đơn lý tưởng được xem là như thế nào?
Hiện nay, các nhà hàng tiệc cưới đã nghiên cứu và cập nhật các phong cách cũng như xu hướng nấu nướng mới, do đó bạn có được nhiều sự lựa chọn cho thực đơn cưới của mình hơn. Tuy nhiên, xét về mặt tiêu chuẩn, sau đây là một số điều cần lưu ý khi tham khảo và chọn menu cưới:
- Nên chọn các món ăn phù hợp với thời điểm đãi tiệc (theo mùa). Bởi, khi lựa chọn menu theo mùa, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí mà còn giúp thực đơn tươi ngon hơn.
- Chọn thực đơn có sự kết hợp hài hòa của các món ăn giúp khách mời dễ thưởng thức.
- Tránh các món đối lập và kỵ nhau, hoặc các món có ý nghĩa không đẹp trong một thực đơn cưới như: khổ qua, canh chua,…
Nên kết hợp hài hòa các món ăn trong tiệc cưới
Phong tục tập quán – Điều cần lưu ý khi chọn thực đơn cưới
Việt Nam có nền ẩm thực phong phú, do đó thực đơn đám cưới cũng trở nên đa dạng hơn. Tùy theo phong tục tập quán của từng vùng miền mà bạn có thể lựa chọn để phù hợp với phong tục tập quán của đa số các thực khách trong buổi tiệc. Thông thường, dù ở miền nào thì thực đơn cũng sẽ có từ 6 đến 8 món được phân chia cho các món khai vị, chính và tráng miệng. Đặc biệt, miền Bắc thường quan trọng trong việc chuẩn bị cỗ đãi hai họ một cách chu toàn và cầu kỳ, trong mâm thường phải có bát canh mọc, bát măng hầm,… nên bạn cũng cần phải lưu ý nhé!
Lưu ý khi chọn món trong thực đơn theo khả năng kinh tế
Tiệc cưới có nhiều khâu cần chuẩn bị và cần nhiều chi phí cho nên các cặp đôi thường cân nhắc kỹ dựa vào ngân sách tài chính của mình. Thực đơn đám cưới là một phần quan trọng bởi nó thể hiện sự tôn trọng của cô dâu chú rể với khách hàng. Do đó, bạn không được lơ là việc chọn lựa này. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lựa chọn menu quá đắt so với ngân sách của mình.
Lời kết
Với chia sẻ trên về những điều cần lưu ý khi chọn thực đơn cưới ngon miệng và tiết kiệm, hy vọng có thể giúp bạn có cái nhìn tổng quát về việc lựa chọn này. Nếu bạn vẫn băn khoăn hay cần hỗ trợ về những khâu tổ chức tiệc cưới, hãy liên hệ với Metropole để có thể nhận được sự tư vấn từ đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi.
