admin
February 1, 2021
Nền ẩm thực Việt Nam nổi tiếng bởi sự đa dạng trong cách chế biến những món ăn đem lại hương vị làm say mê lòng người. Các món ăn chay là một trong số đó với sự thanh đạm, thơm ngon và tốt cho sức khoẻ. Vì vậy, không quá bất ngờ khi hiện nay có những thực đơn tiệc cưới gồm những món chay cao cấp và dần trở thành xu hướng được yêu thích bởi nhiều cặp đôi. Dưới đây là một số chia sẻ của nhà hàng tiệc cưới Riverside quận 4. Mời bạn cùng theo dõi bài viết sau đây nhé!
Những lý do chọn thực đơn tiệc cưới chay
Giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ
Những món ăn chay được chế biến từ những nguyên liệu rau củ tươi chứa nhiều vitamin C và E, chất xơ, đạm thực vật, magie và nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khoẻ. Khi ngày nay việc nạp quá nhiều chất béo vào cơ thể khiến lượng cholesterol cao và gây ra nhiều vấn đề về tim mạch. Vì vậy, sử dụng những thức ăn chay sẽ làm giảm cholesterol trong cơ thể nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể.
Xu hướng ẩm thực tiệc cưới mới
Khi ý thức về những dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhiều người đã không ngần ngại khi lựa chọn mâm cỗ cưới chay cho đám cưới của mình. Dù việc này đôi khi sẽ khiến những vị khách bất ngờ nhưng sẽ là một điểm mới lạ khiến khách mời nhớ về ngày cưới của bạn. Bên cạnh đó, các món ăn chay còn mang ý nghĩa về sự yêu thương, những lời chúc tốt lành đến cho cô dâu và chú rể
Tiết kiệm chi phí
Lựa chọn những món ăn chay sẽ giúp cô dâu chú rể tiết kiệm được một khoản phí so với thực đơn món ăn từ thịt, cá, hải sản. Dẫu giá thành của các món chay sẽ thấp hơn nhưng hương vị thì không hề đơn điệu hay nhàm chán đâu nhé. Các món ăn chay sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau để đảm bảo khách mời có những trải nghiệm mới lạ và thú vị.
Lựa chọn thực đơn tiệc cưới chay như thế nào?
Món khai vị
Thông thường, những món ăn khai vị trong tiệc cưới thường là gỏi, salad hoặc soup. Bạn có thể kết hợp hai trong ba món ăn này như gỏi và soup hoặc salad và soup. Các món khai vị thường là những món nhẹ nhàng giúp kích thích vị giác để người ăn có cảm giác ngon miệng cho món chính.
Một số món khai vị chay đẹp mắt bạn có thể lựa chọn như:
- Gỏi cuốn chay
- Phở cuốn
- Súp rau củ nấm linh chi
- Súp kem bí đỏ
- Salad phô mai Feta kiểu Hy Lạp
- Salad bar và sốt các loại
Món chính
Kể cả khi ăn chay thì các món ăn cũng sẽ vô cùng đa dạng với các tên gọi như các món mặn thế nhưng chúng được làm từ bột mì, bột khoai đảm bảo sức khoẻ cho người sử dụng. Các món ăn nên phối hợp nhiều phong cách ẩm thực khác nhau để tạo nên nhiều hương vị đặc sắc cũng như mang đến sự đa dạng cho thực đơn. Việc này giúp khách mời có nhiều sự lựa chọn cho những món ăn hợp khẩu vị của họ.
Số lượng món ăn chay trong món chính có thể nhiều hơn so với món mặn từ hai đến ba món để thưởng thức được nhiều món ăn và không gây nhàm chán cho khách mời. Dù là món chay nhưng bạn nên lưu ý không nên chọn những món quá nhiều dầu mỡ để đảm bảo sức khoẻ và đúng với lý do chọn thực đơn chay cho tiệc cưới của bạn.
Gợi ý những món chính trong thực đơn tiệc cưới chay:
- Khoai tây và đậu đỏ cuộn lá ngô
- Đậu hầm dùng với bánh Nachos
- Chả ram bắp
- Cơm cuộn rong biển chiên giòn
- Gà tiềm tam bảo
- Mì hấp tam sợi
- Cải thìa sốt dầu hào
- Cua lột rang muối
- Củ sen bách hoa sốt chua ngọt
- Lẩu ngọt
Món tráng miệng
Những món ăn tráng miệng trong tiệc chay cũng khá tương đồng với tiệc mặn như rau câu, chè, trái cây, bánh ngọt,… nên khá dễ dàng cho bạn trong việc lựa chọn.
- Pudding trà xanh
- Bánh mousse phô mai
- Chè đậu hủ trái vải
- Chè hạt sen táo đỏ
- Trái cây các loại
Kết
Thực đơn bữa tiệc cưới chay sẽ không hề đơn điệu nếu chọn được một địa điểm tổ chức tiệc cưới có những món chay đầy dinh dưỡng và chất lượng. Bạn có thể tham khảo thêm thực đơn chay với hơn 60 món ăn kết hợp từ nhiều nền ẩm thực khác nhau của nhà hàng tiệc cưới Riverside quận 4 – một nhà hàng nổi tiếng với thực đơn tiệc cưới cao cấp. Hy vọng những món chay sẽ khiến tiệc cưới của bạn trở nên độc đáo và ấn tượng trong mắt những vị khách mời.
