admin
February 15, 2023
Một trong những yếu tố quan trọng trong hôn lễ của hai bạn là lựa chọn một thực đơn nhà hàng tiệc cưới chỉn chu và ngon miệng. Bạn cảm thấy việc phục vụ món ăn tận bàn cho khách mời đã dần nhàm chán và đang tìm kiếm một hình thức mới lạ hơn? Sau đây là gợi ý menu tiệc dạng buffet dành cho bạn.
Món khai vị – khởi đầu nhẹ nhàng cho mọi thực đơn nhà hàng tiệc cưới
Salad
Là món khai vị thường thấy trong các bữa tiệc phong cách châu Âu, salad thích hợp để nhâm nhi, kích thích vị giác của thực khách trước khi thưởng thức món chính. Một số loại salad phổ biến như:
- Salad cá ngừ: xà lách tươi ngon hòa quyện cùng cá ngừ và sốt mayonnaise béo ngậy, một bước dạo đầu không thể hoàn hảo hơn.
- Salad dầu giấm: món ăn quen thuộc với khẩu vị của người Việt Nam, vị chua chua của giấm sẽ giúp đánh thức các giác quan ở đầu lưỡi, tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn.
- Salad Israeli: “đổi gió” với món ăn độc đáo truyền thống của người Israel gồm các loại rau củ cắt nhỏ, trộn với một loại nước sốt đặc biệt hứa hẹn bùng nổ hương vị.
Salad Israeli – một món khai vị đầy màu sắc cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới buffet
Soup
Đặc điểm của một bữa tiệc dạng buffet là sự đa dạng món ăn để khách mời lựa chọn theo sở thích. Soup cũng là một món khai vị hay ho bạn không nên bỏ qua.
- Soup cua tóc tiên: một món có thể xem là phù hợp với mọi đối tượng, dễ ăn và không gây đầy bụng.
- Soup kem bí đỏ: màu sắc bắt mắt, hương vị thơm béo, có thể dùng kèm với bánh mì nướng giòn.
- Soup hải sản: sự lựa chọn tuyệt hảo cho những ai yêu thích hương vị hải sản.
Món soup thơm béo không thể chối từ
Món chính
Mì ý sốt bò bằm
Món ăn có xuất xứ từ Italy – một trong những quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới là cái tên đầu tiên bạn có thể đưa vào quầy món chính. Sợi mì được nấu vừa phải, thấm đều nước sốt cà chua trứ danh cùng thịt bò bằm nhiều dinh dưỡng và đảm bảo no bụng cho thực khách.
Nước sốt đẹp mắt và hấp dẫn
Sushi
Đa dạng ẩm thực trong thực đơn buffet cũng là một điểm cộng. Sushi là biểu tượng của xứ sở hoa anh đào Nhật Bản, những miếng cơm dẻo vừa ăn được điểm thêm lát sashimi cá hồi hay tôm tươi, trứng cá,… chắc chắn sẽ gây ấn tượng cho những ai tham dự bữa tiệc.
Tinh hoa của ẩm thực xứ Phù Tang
Vịt quay Bắc Kinh
Từng là một món ngon phục vụ cho bữa cơm của hoàng thất, vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng trên toàn thế giới với sự thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn xuất phát từ hoàng gia vẫn giữ vẻ quý tộc, đòi hỏi sự chuẩn bị công phu, tốn nhiều thời gian, là sự lựa chọn tuyệt vời nâng tầm cho bữa tiệc của hai bạn.
Quốc hồn quốc túy của ẩm thực Trung Hoa
Bò hầm rượu vang
Beef Bourguignon là một món ăn rất lâu đời của Pháp – đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực hào nhoáng và sang trọng. Bắp bò là phần dùng làm nguyên liệu chính cho món này, được hầm trong rượu vang đỏ cùng các loại gia vị thiết yếu, cho ra đời những thớ thịt mềm mại, tan ngay trong miệng để lại hậu vị khó quên.
Khám phá hương vị mới lạ của ẩm thực Pháp
Hàu nướng phô mai
Cuối cùng trong danh sách thực đơn gợi ý này là một món hải sản. Hàu là loài động vật nhiều chất dinh dưỡng, có công dụng giải nhiệt cơ thể nên rất thích hợp cho mùa hè hoặc những ngày nắng nóng. Miếng hàu tươi giòn ngọt hòa cùng vị béo của lớp phô mai tan chảy trên bề mặt dễ dàng chinh phục những vị khách khó tính nhất.
Vẻ ngoài hấp dẫn của hàu nướng phô mai
>>Xem thêm: Mách bạn mẫu thực đơn cho ngày cưới
Tráng miệng
Sữa chua
Sau khi ăn những món nhiều dầu mỡ, hệ tiêu hóa của bạn cần sự trợ giúp của các chất dinh dưỡng bên trong sữa chua để hoạt động tốt hơn. Chính vì vậy, kết thúc bữa tiệc bằng một hũ sữa chua là một ý tưởng không tồi.
Món tráng miệng quốc dân
Trái cây
Một số người vẫn giữ thói quen tráng miệng bằng các loại trái cây sau bữa ăn. Bạn có thể chọn những loại hoa quả nhiệt đới ngon ngọt và mát lạnh như: dưa hấu, táo, bưởi,…
Thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe
Panna Cotta
Một món tráng miệng kiểu Ý không thể bỏ qua nếu bạn theo đuổi thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo phong cách châu Âu. Lớp kem sữa béo ngậy được cân bằng bởi mứt hoa quả chua ngọt bên trên quả thật là một màn kết ngọt ngào cho mọi bữa tiệc ẩm thực lớn nhỏ.
Kết thúc trọn vẹn cho bữa tiệc ngày vui
Lời kết
Trên đây là những gợi ý cho một thực đơn nhà hàng tiệc cưới dạng buffet mà các cặp đôi có thể tham khảo. Chúc hai bạn chọn được một menu ưng ý và tận hưởng ngày vui trọn vẹn bên gia đình và bạn bè!
>>Xem thêm: Quy trình tạo nên một menu tiệc cưới chất lượng
