admin
March 8, 2024
Tiệc cưới là sự kiện quan trọng trong cuộc đời mỗi người. Chính vì thế, bất kỳ cặp đôi nào cũng mong muốn bản thân sẽ có được một buổi tiệc hoàn hảo và trọn vẹn. Và thực đơn tiệc cưới chính là yếu tố tạo nên sự hoàn hảo này. Nhiều cặp đôi sẵn sàng đầu tư “mạnh tay” để chiêu đãi những món ăn ngon đắt tiền. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách lựa chọn thực đơn tiệc cưới cao cấp một cách tỉ mỉ, sự hòa quyện hương vị và nghệ thuật trong ẩm thực cưới nhé.
1. Xác định phong cách và chủ đề tiệc cưới
Việc đầu tiên bạn cần làm là xác định phong cách và chủ đề của buổi tiệc. Mục đích của điều này chính là giúp bạn lựa chọn mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp phù hợp. Bởi vì, dù là các món ăn đắt tiền và độc đáo cũng cần có sự liên kết chặt chẽ với phong cách tiệc cưới mà bạn đã lựa chọn. Chẳng hạn: Chủ đề tiệc cưới của bạn theo kiểu truyền thống, với không gian bày trí đậm chất Á Đông, thì các món ăn chiêu đãi có thể lựa chọn là thực đơn với các món truyền thống Việt Nam nhưng được chế biến với nguyên liệu cao cấp.
2. Xem xét ngân sách
Bước tiếp theo chính là xác định ngân sách và tài chính dành cho mục thực đơn. Bạn hãy lập danh mục và thống kê các khoản chi phí cần chi trả, từ việc thuê địa điểm, trang trí,… Điều này sẽ giúp bạn nắm rõ danh mục các khoản tiền phải đầu tư, dễ dàng phân bổ và sắp xếp chúng một cách hợp lý. Chẳng hạn như: Thực đơn có thể chiếm một phần lớn trong ngân sách tổng cộng, nếu bạn coi trọng những trải nghiệm ẩm thực của thực khách hơn các vấn đề về trang trí hay không gian của buổi tiệc.
Thực đơn có thể chiếm một phần lớn trong ngân sách, nếu bạn coi trọng trải nghiệm ẩm thực của thực khách
3. Thảo luận với đầu bếp hoặc đội ngũ nấu ăn
Mỗi cặp đôi đều sẽ có những ý tưởng và phong cách ẩm thực tiệc cưới khác nhau. Chính vì thế, hãy nhanh chóng lựa chọn một nhà cung cấp dịch vụ tiệc cưới phù hợp với mong muốn và khả năng tài chính của mình. Tiếp đến là liên hệ với đầu bếp hoặc đội ngũ nấu ăn chuyên nghiệp tại địa điểm mà mình đã chọn để thảo luận về ý tưởng và lựa chọn đơn tiệc cưới cao cấp. Bởi vì họ đều là những có kinh nghiệp, có thể đề xuất các món ăn phù hợp với phong cách và ngân sách của bạn.
4. Lựa chọn món ăn phù hợp
Sau khi đã gặp gỡ các đầu bếp và trình bày về ý tưởng, chắc chắn rằng họ sẽ cung cấp cho bạn một loạt các món ăn phù hợp với thực đơn cưới cao cấp của mình. Ở bước này, bạn nên chú ý và cân nhắc về hương vị nhiều hơn. Món ăn có thể phù hợp với chủ đề tiệc cưới của bạn nhưng lại không đem đến sự hài lòng về mặt hương vị đối với thực khách thì buổi tiệc của bạn vẫn sẽ được đánh giá là “thất bại”. Chính vì thế, hãy đảm bảo về khẩu vị và sự đa dạng của các món ăn để đáp ứng tối đa nhu cầu của tất cả các thực khách.
Đầu bếp sẽ cung cấp cho bạn một loạt các món ăn phù hợp với thực đơn cưới cao cấp của mình
5. Thử nghiệm thực đơn tiệc cưới cao cấp
Hãy đề nghị các đầu bếp thực hiện những món ăn mà bạn đã lựa chọn trước khi quyết định mẫu thực đơn mà mình sẽ sử dụng trong ngày trọng đại. Điều này không chỉ có thể giúp bạn chắc chắn về hương vị của món ăn mà còn được tham khảo và xem qua về cách bày trí. Đừng quên đưa ra một số yêu cầu về trang trí, bởi vì đây cũng là một trong những yếu tố gây ấn tượng với khách mời cũng như tạo sự đồng nhất trong tiệc cưới của bạn.
Hãy đề nghị đầu bếp thực hiện những món ăn mà bạn đã lựa chọn trước khi quyết định mẫu thực đơn
6. Theo dõi số lượng và dịch vụ
Cuối cùng, hãy đảm bảo rằng các món ăn được chuẩn bị với số lượng phù hợp. Hay thậm chí là yêu cầu một số món ăn đơn giản bổ sung để tránh tình trạng, khách mời đi cùng với trẻ em hoặc họ có thể bị dị ứng với các món ăn trong buổi tiệc. Và tránh điều tối kị nhất là thiếu hụt khẩu phần vì chắc chắn rằng nó sẽ khiến khách mời cảm thấy không được tôn trọng.
Tổng kết
Có thể thấy, bất kỳ mẫu thực đơn tiệc cưới nào cũng cần được lựa chọn một cách tỉ mỉ, đặc biệt là thực đơn tiệc cưới cao cấp. Bởi vì chúng không chỉ là yếu tố gây ấn tượng với khách mời mà còn được xem là một lời cảm ơn chân thành đến những vị khách đã dành thời gian có mặt trong buổi tiệc. Mong rằng, những thông tin từ bài viết đã giúp bạn có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc lựa chọn mẫu thực đơn đám cưới cao cấp của mình.
>>> Xem thêm tại: Bỏ túi hơn 50 mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp tại nhà hàng Gala Center
