fbpx

Nên chọn Buffet hay Tea break cho hội nghị tại các trung tâm hội nghị quận Tân Bình?

Những bữa ăn trong hội nghị sẽ giúp cho hội nghị trở nên không nhàm chán, làm tăng hứng thú của khách mời dành cho bữa tiệc. Tiệc ăn linh đình và quá nhiều món ăn theo phong cách của các bữa tiệc cưới, liên hoan, sinh nhật sẽ không phù hợp với hội nghị. Bạn nên chọn những dạng tiệc ăn nhẹ nhàng mang lại cảm giác tự do, phóng khoáng như buffet hay teabreak. Vậy kiểu tiệc nào sẽ thích hợp với quy mô hội nghị của bạn? Mời bạn tham khảo bài viết dưới đây để xem rằng hình thức tiệc ăn nào sẽ phù hợp với hội nghị của bạn tại các Trung tâm hội nghị quận Tân Bình nhé!

Teabreak hay Buffet sẽ là lựa chọn hoàn hào cho hội nghị

Teabreak hay Buffet sẽ là lựa chọn hoàn hào cho hội nghị

Buffet

Tiệc buffet là gì?

Tiệc buffet là hình thức tiệc đứng rất phổ biến, được du nhập từ phương Tây vào những năm 2010, 2011. Tiệc này được tổ chức với hình thức nhiều món ăn từ món chính, món khai vị đến tráng miếng được bày trên 1 quầy lớn, thực khách có thể tự ý chọn lựa những món ăn mình yêu thích và trở về bàn tiệc để thưởng thức. Với tiệc buffet bạn sẽ phải tự phục vụ cho bữa tiệc của mình nhưng sẽ nhận được sự hỗ trợ của tiếp viên trong một số tình huống cần thiết.

Tiệc buffet thích hợp cho nhiều bữa tiệc lớn nhỏ như liên hoan, sinh nhật, họp mặt và những buổi hội nghị có kèm tiệc. Tiệc buffet sẽ mang lại cảm giác thoải mái, tự do cho khách mời tham dự tiệc.

Hình thức cơ bản của tiệc buffet

Sảnh tiệc buffet thông thường gồm 2 hoặc 3 khu vực tùy theo cách bày trí. Nhưng cơ bản sẽ bao gồm khu vực bàn tiệc và quầy thức ăn.

Một bữa tiệc buffet sẽ có cách bố trí thức ăn khác nhau tùy theo không gian và quy mô của bữa tiệc. Những món ăn có cùng tính chất sẽ được bố trí cùng 1 khu vưc và đặt bảng tên cho từng món trên quầy, chẳng hạn như khu vực món chiên, món súp và nước dùng, bánh mì, bánh ngọt, nước chấm,….Bát, đũa, muỗng sẽ được bố trí cùng 1 khu vực để khách dễ dàng nhận thấy và sử dụng. Quầy tiệc buffet cũng sẽ bao gồm các món tráng miệng và nhiều loại nước uống

Các món ăn trong tiệc buffet sẽ được bếp và nhân viên lên thêm liên tục nên bạn không cần lo về vấn đề bữa ăn của thực khách bị gián đoạn.

Các món ăn hấp dẫn trong tiệc buffet

Để có được bữa tiệc buffet hoàn hảo bạn có thể tham khảo một số món ăn sau để thêm vào thực đơn hội nghị của mình nhé.

  • Salad dầu ấm

  • Salad rau bò hầm

  • Salad trái cây

  • Gỏi chân gà rút xương

  • Gỏi tôm xoài

  • Gỏi gà hạt dẻ

  • Súp hải sản

  • Súp bào ngư

  • Súp rong biển

  • Súp cua măng tây

  • Thịt gà ủ muối

Súp là món ăn thường thấy trong nhiều bữa tiệc buffet

Súp là món ăn thường thấy trong nhiều bữa tiệc buffet

Tea break

Tea break là gì?

Tea break là hình thức tiệc trà có đi kèm với bánh ngọt và hoa quả nhằm để lót bụng cho khách mời cũng như giúp cho các buổi sư kiện hoặc hội nghị không trở nên nhàm chán. Tea break thích hợp cho những buổi tiệc xã giao nhằm nâng cao khả năng kết nối của khách mời. Hiện nay tiệc teabreak rất phổ biến đối với các buổi hội nghị diễn ra ở khách sạn và nhà hàng cao cấp.

Hình thức của một bữa tiệc tea break

Có hình thức bày trí gần giống một bữa tiêc buffet, thức ăn của tiệc tea break cũng được bày trí trên quầy lớn (hay còn gọi là quầy bar) và được nhân viên làm mới thức ăn liên tụca. Các món ăn trong tea break sẽ được bày trí dựa trên phân loại của các món ăn bánh mặn, bánh ngọt, trái cây, trà, nước hoa quả hoặc cà phê. 

Teabreak không có bàn tiệc, khách mời có thể tùy ý chọn món ăn cũng như tự do tìm nơi trong không gian tiệc để vừa nhâm nhi trà bánh vừa trao đổi công việc.

Quầy tiệc teabreak tại Trung tâm hội nghị quận Tân Bình Gala Center

Quầy tiệc teabreak tại Trung tâm hội nghị quận Tân Bình Gala Center

Một số món ăn phù hợp cho tiệc tea break

Tea break tuy là một bữa tiệc đơn giản nhưng cũng cần được đầu tư một cách chỉn chu. Bạn có thể tham khảo một số loại bánh và trà thường được chọn trong tiệc tea break để làm phong phú thực đơn cho hội nghị của mình nhé.

  • Sandwich

  • Pate Chaud

  • Pizza mini

  • Croissant

  • Tart trái cây

  • Tart trứng 

  • Donut

  • Cookies

  • Macaron

  • Cupcake

  • Tiramisu

  • Su kem

  • Dâu

  • Xoài chín

  • Thơm

  • Dưa hấu

  • Cherry

  • Thanh long

  • Cam

Tổng kết

Nhìn chung tea break hoặc buffet đều thích hợp cho những buổi hội nghị nhưng bạn sẽ khéo léo lựa chọn phù hợp theo từng quy mô. Tea break sẽ thích hợp cho tất cả loại hội nghị nhưng buffet sẽ dành cho những buổi hội nghị sang trọng, quy mô lớn. Hy vọng bài viết trên giúp bạn có cái nhìn tổng quát hơn về 2 hình thức tiệc này. Ngoài ra để chuẩn bị cho buổi hội nghị tại các trung tâm hội nghị quận Tân Bình bạn có thể tham khảo thêm các chi phí quan trọng cần biết trong việc tổ chức hội nghị.

>> Xem thêm: Đánh giá chi tiết Trung tâm hội nghị Gala Center sang trọng bậc nhất

More Articles for You

Gợi ý những món quà đáp lễ khiến khách mời xiêu lòng trong tổ chức tiệc cưới

Hôn lễ là dịp mà cô dâu chú rể nhận được những lời chúc phúc chân thành nhất từ những …

Top 10 thực đơn nhà hàng tiệc cưới từ phổ thông đến thượng hạng tại nhà hàng Gala Center

Thực đơn trong tiệc cưới là hạng mục mà hầu như tất cả cặp đôi trước khi tiến hành lễ …

Gala Center – Ấn tượng với nhiều sảnh tiệc cưới đẹp

Kết hôn là một điều trọng đại trong cuộc đời của mỗi người, để có một hôn lễ hoàn chỉnh …

Nên chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới như thế nào cho mùa hè?

Ngoài các dịp cuối năm và đầu năm, mùa hè cũng là thời điểm vàng mà nhiều cặp đôi lựa …

Chinh phục thực khách với thực đơn tiệc cưới cao cấp tại nhà hàng Metropole

Lựa chọn một menu tiệc cưới để phù hợp với khẩu vị, sở thích của thực khách là điều không …

Chiêm ngưỡng 5 sảnh tiệc cưới ấn tượng bậc nhất tại Gala Center

Sảnh tiệc cưới là nơi cô dâu và chú rể trao trọn ánh mắt, cùng nhau nắm tay bước lên …