fbpx

Nên chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới như thế nào cho mùa hè?

Ngoài các dịp cuối năm và đầu năm, mùa hè cũng là thời điểm vàng mà nhiều cặp đôi lựa chọn để tổ chức tiệc cưới bởi lúc này thời tiết khô ráo và có nắng khá đẹp. Để các khách mời có thể cảm thấy hài lòng và thoải mái hơn khi tham dự tiệc, cô dâu và chú rể cũng nên chú ý hơn trong khâu lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới phù hợp với từng mùa để nâng tầm hương vị món ăn. Dưới đây là một số gợi ý về những thực đơn mùa hè mà các bạn có thể tham khảo.

Những món ăn nào nên có trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới mùa hè

Vào mùa hè, tuy có nhiều nắng đẹp nhưng thời tiết thường oi bức và hanh khô khiến chúng ta cảm thấy nóng nực và khó chịu. Vì thế, chúng ta nên hạn chế những món ăn cay nóng và nhiều dầu mỡ vào mùa này để cơ thể cảm thấy thoải mái hơn. Thay vào đó, những món ăn có vị thanh đạm, tươi mát và có chút ngọt sẽ giúp chúng ta cảm thấy sảng khoái và dễ chịu hơn. 

Món khai vị

Khai vị là những món ăn được mang lên đầu bữa tiệc, có nhiệm vụ và vai trò kích thích vị giác của thực khách để giúp họ thưởng thức các món ăn khác được ngon miệng hơn. Thông thường các món khai vị là những món chiên hay rán nhẹ. Tuy nhiên, đối với thực đơn mùa hè chúng ta nên lựa chọn các món khai vị thanh mát để giúp thực khách không cảm thấy bị ngán. Một số món khai vị cho mùa hè như là:

  • Các món gỏi: gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi củ hủ dừa, gỏi tiến vua thịt cua, gỏi bưởi …

  • Các món salad tươi mát: salad rau củ và thịt gà, salad gà nướng và trái cây, salad chạo tôm …

  • Các món súp: súp thịt cua măng tây, súp hải sản bắp Mỹ, súp tóc tiên thịt gà …

Các món khai vị được trình bày bắt mắt và thu hút

Các món khai vị được trình bày bắt mắt và thu hút

Món chính

Món chính chiếm đến hơn 70% sự thành công của bữa tiệc và có thể nói đây chính là phần quan trọng nhất khi lựa chọn thực đơn tiệc cưới. Các món chính sẽ được chế biến theo đa dạng cách thức khác nhau từ chiên, xào, hấp cho đến nướng, áp chảo … để tạo nên những món ăn có hương vị phong phú hơn.

Tuy nhiên, vào mùa hè chúng ta nên hạn chế chọn những món chiên, nướng mà thay vào đó là các món hấp, chưng thanh đạm để phù hợp với khẩu vị của thực khách và giúp họ ăn ngon miệng hơn. Một số món chính các đôi uyên ương có thể tham khảo như:

  • Các món hấp: cá chẽm hấp kiểu HongKong, phile cá tầm hấp tàu xì, gà hấp nước mắm, tôm càng xanh hấp trái dừa …

  • Các món canh tiềm: canh gà ác tiềm thảo mộc, canh bong bóng cá nấu với hải sâm, canh tóc tiên nấu hàu …

  • Các món lẩu: Lẩu gà lá giang, lẩu các loại nấm, lẩu riêu cua với bắp bò, lẩu miso Nhật …

Các chính thường được chế biến đa dạng và công phu

Các chính thường được chế biến đa dạng và công phu

Món tráng miệng

Tráng miệng là phần được mang lên vào cuối bữa tiệc. Đây cũng là phần giúp các thực khách cân bằng lại vị giác trước khi kết thúc tiệc. Các món tráng miệng thường khá đa dạng như bánh, chè, rau câu hay trái cây tươi theo mùa … Đặc biệt, các món này nên được làm lạnh để mang lại cảm giác tươi mát cho thực khách khi dùng bữa.

Tráng miệng thanh mát với món bánh Flan

Tráng miệng thanh mát với món bánh Flan

>> Xem thêm: Những điều cần lưu ý khi chọn thực đơn tiệc cưới

Gợi ý 3 mẫu thực đơn tiệc cưới tươi mát trong mùa hè

Thực đơn 1

Salad rau chân vịt và thịt bò nướng

Súp bắp cua tóc tiên

Tôm sú hấp trong trái dừa

Gà tiềm thảo mộc

Chân giò cuộn nấm kim châm áp chảo

Mực xào cải chua

Rau câu dừa

Thực đơn 2

Gỏi củ hủ dừa tai heo

Súp măng tây hải sản

Càng cua rang muối

Cải rổ xào tỏi sốt dầu hào

Lẩu riêu cua đồng dùng với bún

Chè long nhãn bạch quả

Thực đơn 3

Salad trái cây ngũ sắc

Gà phile áp chảo với nấm kim châm

Cá mú chưng gừng và tàu xì

Bắp bò nấu rượu vang đỏ 

Canh bong bóng cá tiềm hải sâm

Bánh mousse chanh dây

Lời kết

Trên đây là những lưu ý khi chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới cho mùa hè mà các bạn có thể tham khảo thêm. Hy vọng những chia sẻ bên trên sẽ mang lại những thông tin hữu ích để các cặp đôi có thể tổ chức thành công hôn lễ của mình.

>> Xem thêm: Các lưu ý trong việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới mùa hè.

More Articles for You

Thuê dịch vụ tiệc cưới trọn gói có cần thiết không?

Dịch vụ tổ chức tiệc cưới trọn gói có thật sự cần thiết không? Các cặp uyên ương sẽ nhận …

Khám phá những địa điểm có dịch vụ tổ chức đám cưới mới lạ tại Thành phố Hồ Chí Minh

Với xu thế hội nhập và phát triển, có rất nhiều ý tưởng được ra đời nhằm giúp cho các …

Tiết lộ những mẹo thú vị làm tạo nên đám cưới độc đáo và thú vị hơn

Đám cưới là một thời điểm quan trọng đánh dấu cột mốc mới của cuộc đời mỗi người. Chính vì …

Những gam màu xu hướng dành cho hôn lễ cùng thực đơn tiệc cưới sang trọng

Nhằm tạo nên những concept tiệc cưới hiện đại và hợp xu hướng nhất, các trung tâm tổ chức tiệc …

Các loại hình Gala Dinner thường diễn ra tại trung tâm hội nghị

Gala Dinner là một trong những chương trình sự kiện phổ biến nhất tại các trung tâm hội nghị. Không …

Nhanh tay áp dụng 5 ý tưởng mới lạ biến hoá menu tiệc cưới mùa hè thêm độc đáo

Khác với thời tiết mát mẻ và chớm lạnh của mùa xuân, thu và đông. Khi quyết định lựa chọn …