Những món tráng miệng trong thực đơn tiệc cưới ở hôn lễ Việt Nam

Món tráng miệng trong các bữa tiệc đều được ví von như lời tạm biệt ngọt ngào với các vị khách quý đã có mặt, tham dự cùng gia chủ trong ngày hôm ấy. Bài viết này sẽ mang đến cho các bạn những món bánh, chè hay được phục vụ ở hôn lễ Việt Nam. Cùng tìm hiểu bạn nhé!

Chè hương cốm lá dứa hạt sen

Đây là món chè hấp dẫn của nền ẩm thực Việt Nam gợi nhớ đến mùa thu Hà Nội. Với hương thơm của hạt lúa non bùi bùi kết hợp cùng vị ngọt thanh của nước cốt dừa, đường phèn và hạt sen trắng nõn beo béo với bột sắn,… Trong mỗi giai đoạn chế biến, người nấu cần phải rất cẩn thận, tỉ mỉ, tinh tế để tạo nên những chén chè có màu xanh ngát hút mắt thực khách lại vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Chè hương cốm lá dứa hạt sen là món tráng miệng hay xuất hiện trong các bữa tiệc ở miền Bắc và xứ Huế xinh đẹp, thơ mộng.

Nguyên liệu làm chè hương cốm lá dứa hạt sen

Sương sáo mật ong

Sương sáo là món ăn chơi của ông bà ta từ xưa đến nay lại rất tốt cho sức khỏe như giảm huyết áp, mát gan, chữa đau nhức khớp, cơ,…. Mật ong tự nhiên chứa nhiều canxi, khoáng chất, vitamin giúp đẹp da, sức khỏe căng tràn. Tuy nhiên, món tráng miệng này chỉ thích hợp với các bữa tiệc diễn ra vào trưa bởi sương sáo gây đầy bụng khi ăn vào sáng và tối. Và thực khách thưởng thức một bát chè sương sáo mật ong mát lạnh, ngọt dịu vào những hè nắng nóng oi bức quả là một điều tuyệt vời.

Thạch sương sáo mật ong trong thực đơn tiệc cưới

>>> Xem thêm: Top 8 bộ menu cao cấp tại nhà hàng Metropole

Chè bưởi

Món chè bưởi thơm ngon béo ngậy của người miền Nam đã đánh gục được biết bao trái tim của các thực khách khó tính. Nguyên liệu tạo nên món tráng miệng tuyệt vời với hương vị béo béo, bùi bùi, ngọt ngọt, chua nhẹ vô cùng thanh mát này là vỏ bưởi, đậu xanh, bột năng, bột gạo,… Hàm lượng dinh dưỡng từ chè bưởi cao với các vitamin C, vitamin A, chất xơ, naringin, pectin, amylaza, kẽm, sắt, phốt pho, protein, magie,… Món tráng miệng này cực kỳ tốt cho sức khỏe giúp thanh nhiệt, giải độc, đẹp da, giảm cân, hỗ trợ giảm huyết áp, ngăn ngừa các triệu chứng về bệnh tim, tốt cho hệ tiêu hóa. Chè bưởi thích hợp với các tiệc diễn ra vào sáng và trưa.

Chè bưởi thơm ngon

Chè trái cây – món tráng miệng trong thực đơn tiệc cưới

Chè trái cây thanh nhiệt, ngon mát lạnh. Món tráng miệng được rất nhiều cặp đôi lựa chọn trong thời gian gần đây. Những nguyên liệu thường được dùng là dừa tươi, xoài, thơm, nhãn tiêu, dưa hấu, dâu tây, mít xé múi, dừa khô, bột năng, đường, sữa tươi, chanh, đá bào. Chè trái cây là món ăn hấp dẫn, thơm ngon, ngọt nhẹ, béo ngậy, đẹp mắt với nhiều màu sắc lại tốt cho sức khỏe.

Chè trái cây

Rau cau

Đây là món tráng miệng đơn giản, dễ làm. Rau cau được làm từ bột rau cau, gia vị nước cốt dừa, cà phê, socola, bánh flan, trái cây, các loại thạch và màu sắc tự nhiên từ thực phẩm như lá dưa ra màu xanh, lá cẩm ra màu tím,… Bột rau cau làm từ thành phần nguyên liệu tự nhiên là rong biển, tảo,… nên rất tốt cho sức khỏe như thúc đẩy tiêu hóa, giảm cholesterol,… Rau cau được các đầu bếp tạo hình rất đa dạng và nhiều màu sắc rất thu hút ánh nhìn mà lại vô cùng ngon miệng.

Rau câu hoa đậu biếc

Bánh Flan

Món tráng miệng này du nhập vào Việt Nam trong thời kỳ thực dân Pháp xâm lược và món ăn rất được yêu thích từ các bạn nhỏ đến những cụ già. Bánh Flan có hương vị ngọt ngào, đăng nhẹ từ caramel, thêm chút bùi bùi, beo béo của nước cốt dừa, chút đá lạnh tạo nên món ngon tuyệt vời. Tuy nhiên trong các nhà hàng cao cấp sẽ phục vụ thực khách vị nguyên bản của món tráng miệng không có nước dừa, thêm một ít trái cây như dâu tây và việt quất để bánh thêm ngon.

Bánh Flan

Pudding xoài

Đây là món tráng miệng mới được yêu thích gần đây của các cặp đôi lựa chọn tại các nhà hàng Sài Gòn. Pudding xoài mềm mịn, thơm béo, có vị chua chua của xoài, ngọt ngọt và béo ngậy của kem sữa. Món ăn vô cùng kích thích vị giác của các thực khách và tốt cho hệ tiêu hóa sau một bữa ăn thịnh soạn.

Pudding xoài

Tổng kết

Đó là 7 món tráng miệng thơm ngon bổ dưỡng hay xuất hiện trong thực đơn tiệc cưới Việt Nam và còn rất nhiều món hấp dẫn khác. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin hãy liên hệ với nhà hàng Metropole quận 3 để được tư vấn chi tiết.

>>> Xem thêm: Cách lựa chọn món ăn hấp dẫn cho hôn lễ của mình