admin
March 10, 2023
Đối với một buổi tiệc cưới, thực đơn tiệc cưới được xem như là linh hồn của cả một buổi tiệc. Chính vì vậy nên có nhiều cặp đôi rất chú trọng và chuẩn bị rất chu đáo để xây dựng nên một thực đơn tiệc cưới hoàn hảo, gây ấn tượng và phù hợp nhất cho khách mời. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến cho bạn một thực đơn theo mùa hè cần có sự tỉ mỉ trong khâu chuẩn bị.
Thực đơn mùa hè sẽ như thế nào
Đối với thực đơn tiệc cưới mùa hè, cần có sự tỉ mỉ cao nhất định trong khâu chuẩn bị cả nguyên liệu và khâu chế biến. Nếu trong mùa đông, những món chiên rán sẽ chiếm được cảm tình của thực khách thì những món thanh đạm và tươi mát sẽ mang đến những hương vị tuyệt hảo cho mùa hè.
Dưới đây, chúng tôi sẽ cung cấp nhiều thông tin cho ý tưởng xây dựng thực đơn theo mùa hè thật phong phú và đa dạng.
>> Xem thêm: 8 thực đơn sang trọng tại Metropole
Món khai vị
Nếu bạn đã từng tham dự nhiều buổi tiệc cưới của cả bạn bè và người thân thì chắc hẳn bạn cũng sẽ nhận ra rằng món súp được lựa chọn rất nhiều và dần dần đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong một thực đơn. Tuy nhiên, đối với thời tiết tại oi bức khó chịu tại Sài Gòn, việc thưởng thức một chén súp nóng hổi chắc hẳn sẽ không mang đến sự dễ chịu cho nhiều thực khách.
Món salad cho thực đơn tiệc cưới mùa hè mới lạ
Thay vào đó, Salad sẽ làm nhiệm vụ khai vị thay cho món súp mà vẫn mang đến sự hấp dẫn cho thực đơn. Món salad sẽ khá lạ miệng với người Việt Nam, mang lại sự thanh mát, dễ ăn và đặc biệt hơn rất tốt cho sức khỏe bởi những nguyên liệu của món này là rau của quả, rất giàu Vitamin và khoáng chất,… Ngoài ra, gỏi cuốn hoặc nộm cũng sẽ là một lựa chọn rất đáng giá cho thực đơn để có thể mang đến tính “Việt” hơn mà vẫn đảm bảo tính phong phú và đặc sắc.
Món chính
Lựa chọn món ăn theo mùa là một trong những điều cần quan tâm để lựa chọn thực đơn khi mà vào mùa đông lạnh giá bạn không nên ăn kem, và cũng như vậy trong một mùa hè nóng bức, oi ả thì món ăn được chiên ngập dầu sẽ không mang đến trải nghiệm tốt nhất.
Món chính nên có những món luộc, hầm
Khi chọn thực đơn món chính, ưu tiên chọn những món có hương vị tươi ngon và không trùng lặp với món khai vị. Đặc biệt vào mùa hè, bạn cũng nên tránh các món cay để không tạo ảnh hưởng xấu đến cơ thể của bạn.
Các món luộc, hầm sẽ là gợi ý hay để bạn thay thế các món chiên xào nhiều dầu mỡ. Thông thường một tiệc cưới có khoảng 4-5 món chính nên nếu chỉ toàn món luộc và hấp sẽ nhàm chán, thay vào đó, bạn có thể thêm một số món nướng kết hợp với rau tươi sẽ khiến khách mời cảm thấy lạ miệng.
Lẩu cũng sẽ là một lựa chọn để tạo nên điểm nhấn cho buổi tiệc cưới của bạn, nó có thể thay thế cho món cơm chiên hay mì xào đầy dầu mỡ. Món lẩu cũng sẽ giúp khách mời được no bụng hơn và ngon miệng hơn khi ăn kèm với nhiều loại rau xanh.
Món tráng miệng
Món chè hạt sen cho sự thanh mát vào mùa hè
Đối với nhiều người, việc tổ chức tiệc cưới vào mùa hè có thể là thiệt thòi so với các mùa khác trong năm. Nhưng thực ra, mùa hè sẽ có nhiều sự lựa chọn về món tráng miệng hơn, vì đây là mùa có nhiều hoa quả trong năm và cũng phong phú về những loại trái cây để lựa chọn.
Món tráng miệng cho mùa hè sẽ không thể nào thiếu những loại trái cây tươi, nước ép trái cây mát lạnh, các loại chè, rau câu được làm từ trái cây. Ngoài ra, bạn có thể làm bánh ngọt và kết hợp cùng với những ly nước ép mát lạnh sẽ tạo nên một cặp đôi hoàn hảo cho một món tráng miệng vào mùa hè.
>> Tham khảo thêm cách chọn món ăn cho hôn lễ.
Tổng kết
Cho dù đang là mùa xuân xanh tươi, mùa hè nóng bức, mùa thu ấm áp, hay mùa đông giá lạnh, thì chỉ cần nắm nhõ những quy tắc quan trọng cho việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới thì việc này sẽ không còn quá khó khăn. Hy vọng với những gợi ý trên đây, bạn sẽ tìm ra được một thực đơn hoàn chỉnh để gây ấn tượng nhất cho khách mời trong mùa hè rực rỡ này.
