admin
June 17, 2020
Trong lễ cưới không thể nào thiếu đi được phần tiệc cưới. Món ăn có ngon mới hấp dẫn và mang lại sự hứng khởi, cảm giác vui tươi năng lượng đến tất cả các khách mời. Thực đơn tiệc cưới của người Việt Nam luôn mang đậm nét văn hóa truyền thống với những món ăn đặc trưng vùng miền. Tại địa điểm tổ chức tiệc cưới hiện nay việc kết hợp tinh hoa ẩm thực Á Đông đã tạo nên cái nhìn mới mẻ về ẩm thực tiệc cưới.
Ẩm thực của con người Á Đông
Á đông là vùng lãnh thổ phía Đông của Châu Á. Với mỗi nước họ có nền ẩm thực khác nhau mỗi món ăn lại mang đến cảm giác riêng cho những người thưởng thức. Ẩm thực tại các địa điểm tổ chức cưới tại Việt Nam cũng đang dần tiếp nhận và kết hợp tinh hoa ẩm thực của nhiều nước Phương Đông, đặc biệt có Nhật, Hàn và Đài.
Ẩm thực Nhật Bản
Nhật Bản thường ăn những món sống để cảm nhận được hương vị tự nhiên
Nhật bản luôn được cho là nơi tạo nên những món ăn tinh tế. Họ thường dùng những nguyên liệu nấu ăn phải tươi và rất ít sử dụng gia vị. Nhật Bản được bao quanh là biển đảo vì vậy món ăn được ưa chuộng sẽ là những hải sản tươi sống.
Cách chế biến món ăn người Nhật thường nấu những món hầm, hấp, nướng, rán, luộc và ăn sống. Với mỗi món ăn sẽ được chế biến phù hợp để giữ lại hương vị tự nhiên của mỗi món ăn.
Trong cách kết hợp màu sắc họ thương có 5 màu chủ đạo là trắng, đỏ, xanh, vàng và đen. Mỗi món ăn được bày trí như một tác phẩm nghệ thuật và họ rất chú trọng tạo hình món ăn. Một số món ăn rất nổi tiếng của Nhật Bản như: sushi, mochi, sashimi.
Ẩm thực Hàn Quốc
Tiệc cưới buffet với những món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc
Ẩm thực của người Hàn Quốc vừa tinh tế vừa độc đáo nhưng đôi khi lại rất bình dị và thanh đạm. Người Hàn Quốc thường ăn các món ăn theo mùa.
Tổ chức tiệc cưới ấn tượng trọn vẹn tại nhà hàng Metropole
Gia vị là một thứ không thể thiếu trong món ăn của người Hàn. Trái ngược với ẩm thực của Nhật Bản thì họ lại dùng gia vị làm điểm nhấn cho món ăn. Các gia vị thường dùng trong món ăn hàn như: nước tương, tỏi, bột ớt, hành lá, dầu mè,…
Hàn Quốc thuộc khu vực ôn đới đa phần là khí hậu lạnh chính vì vậy nên món ăn của họ lúc nào cũng rất cay và có màu đỏ của ớt. Về mặt trang trí họ lại ưa chuộng những màu sắc đỏ, cam, xanh khiến con người ta tan chảy nhìn đã thấy rất đậm đà hương vị.
Ẩm thực Đài loan
Há cảo – món ăn giữ chân thực khách đến với Đài Loan
Đài Loan được tách ra bởi Trung Quốc vì vậy những món ăn ở đây mang đậm nét văn hóa của người vùng Phúc Kiến, Quảng Đông. Món ăn Đài Loan sử dụng nhiều vị muối, và họ sử dụng khá nhiều dầu mỡ. Ẩm thực nơi đây cũng bị ảnh hưởng khá nhiều từ ẩm thực Nhật Bản nhưng món ăn của họ vẫn có mùi vị riêng không thể lẫn vào đâu.
Đậu hũ được coi là món đặc sản ở đây và nối tiếng là đậu hũ thối. Ngoài ra còn có mì bò, há cảo là món ăn làm nên tên tuổi của ẩm thực Đài Loan.
Đưa ẩm thực Á Đông vào tiệc cưới Việt Nam
Các món ăn Á Đông được đưa vào menu tiệc cưới của người Việt Nam
Với sự tiếp thu nền văn hóa phương Tây nhiều địa điểm nhà hàng tổ chức tiệc cưới đã đưa những món ăn và trong thực đơn. Giờ đây để tạo thêm sự mới mẻ có một số nhà hàng đã đưa ẩm thực Á Đông vào trong menu tiệc cưới tại nhà hàng. Sự kết hợp này đã nhận được rất nhiều sự ủng hộ của các cặp đôi cũng như những khách mời tham dự.
Một số món ăn nổi tiếng của Đông Á đã được đưa vào trong thực đơn như: sushi, sashimi, kim chi, thịt nướng, há cảo hấp, bánh mochi,…
Thưởng thức ẩm thực cưới trọn vị tại Metropole
Qua đây chúng ta có thể thấy được ẩm thực tiệc cưới hiện nay ngày càng đa dạng. Tại nhiều địa điểm tổ chức tiệc họ cung cấp cho bạn những món ăn Á Đông vào thực đơn tiệc cưới giúp bạn có thể trải nghiệm. Để đám cưới của bạn trở nên thú vị và mới mẻ ngần ngại gì mà không lựa chọn sự kết hợp tinh hoa ẩm thực độc đáo này.
