admin
April 8, 2024
Thực đơn tiệc cưới được coi là một phần không thể thiếu và đặc biệt quan trọng trong buổi tiệc, vì nó tạo nên một ấn tượng khó phai trong lòng khách mời. Với câu nói bất hủ “Con đường đi vào trái tim nhanh nhất là thông qua dạ dày,” thực đơn chính là sự tri ân chân thành của các cặp đôi dành cho những vị khách quý. Để có một thực đơn cưới tinh tế và lịch sự, chúng ta có thể tham khảo các gợi ý món ăn từ nhà hàng Metropole dưới đây.
Thực đơn tiệc cưới sang trọng
Tiêu chí để lựa chọn món ăn cho thực đơn tiệc cưới sang trọng
Các món ăn trong thực đơn tiệc cưới sang trọng được chia thành ba phần chính: món khai vị, món chính và món tráng miệng. Một thực đơn hoàn hảo là sự kết hợp hài hòa các món ăn từ vị nhẹ nhàng đến vị đậm đà.
Phần món khai vị nên từ 3 đến 4 món ăn nhẹ, với khẩu phần vừa đủ. Các món khai vị có vai trò khơi dậy vị giác cho thực khách và tạo cảm giác ngon miệng cho các món tiếp theo. Vì vậy, các món khai vị nên có vị chua ngọt và nhẹ nhàng như salad, gỏi, đồ chiên hoặc súp. Để tăng thêm sự sang trọng và đẳng cấp cho menu, bạn có thể chọn các món ăn mang phong cách Fusion – kết hợp nhiều nền ẩm thực với nhau.
Đa dạng món ăn trong thực đơn tiệc cưới
Tiếp theo là phần món chính – phần trọng tâm của buổi tiệc. Các món ngon trong phần này (từ 4 – 5 món) phải thỏa mãn ba tiêu chí: ngon miệng, nguyên liệu chất lượng và dinh dưỡng đầy đủ. Hải sản, thịt và cá thường là lựa chọn phù hợp cho các món chính trong menu cưới. Ngoài ra, hãy chú ý đến đối tượng khách mời tham dự để lựa chọn các món phù hợp.
Nếu đa số khách mời là người trẻ, hãy chọn những món ăn độc đáo như cá hồi chiên giòn xốt mật ong mù tạt, cừu hầm New Orleans, đùi cừu nướng Café de Paris kèm khoai tây. Ngược lại, các món như sò điệp hầm gân nai đông cô, gà ta hầm bát bửu, miến cua xào nấm bạch linh sẽ là lựa chọn tinh tế cho các buổi tiệc có nhiều khách mời trung niên.
Cuối cùng, món tráng miệng là món kết thúc buổi tiệc. Mặc dù nằm ở vị trí cuối cùng, món này có khả năng tạo ấn tượng sâu sắc với khách mời. Chọn một món tráng miệng hấp dẫn về hương vị và bày trí đẹp mắt để gửi lời cảm ơn đến khách mời. Các lựa chọn tuyệt vời có thể là chè, bánh ngọt hoặc trái cây được trang trí bắt mắt.
>> Xem thêm: Tổng hợp những lưu ý cần nhớ khi tổ chức tiệc cưới
Gợi ý một số món ăn đến từ Trung tâm Hội nghị và Nhà hàng Tiệc cưới Metropole
Món khai vị – Nấm cuộn phô mai
Bắt đầu buổi tiệc bằng một món ăn mới lạ là Nấm Cuộn Phô Mai. Món này kết hợp giữa nấm mềm mềm và phô mai Mozzarella béo thơm, được bọc trong lớp bột giòn tan. Khi thưởng thức, khách mời sẽ trải nghiệm hương vị thơm từ phô mai tan chảy và sự mềm ngọt của các loại nấm. Với sự kết hợp độc đáo này, Nấm Cuộn Phô Mai mang đến một sự khởi đầu ấn tượng cho phần món khai vị trong thực đơn cưới sang trọng.
Món khai vị – Bò xiên nướng sốt Cajun
Bò ướp nướng xiên que
Món Bò Xiên Nướng Cajun là một lựa chọn thú vị cho những ai yêu thích ẩm thực. Với sốt Cajun độc đáo và tinh tế, được làm từ các nguyên liệu như tỏi, húng tây, rau ngò và các loại ớt xay nhuyễn, món ăn này mang đến hương vị cay nhẹ và thơm thơm đặc trưng. Vị cay này kết hợp với thịt bò mềm mại và thơm ngon sẽ kích thích vị giác của khách mời, làm bữa tiệc thêm phần ngon miệng. Bò Xiên Nướng Cajun sẽ là một món độc đáo và đáng thử trong thực đơn cưới sang trọng của bạn.
Món chính – Cua lột chiên giòn xốt với giấm Balsamic
Món này có mô tả là “ngoài giòn, trong mềm”. Cua lột được chiên giòn vàng, sau đó được để ráo dầu để đạt được độ giòn rụm. Khi thưởng thức, vị ngọt tự nhiên của thịt cua săn chắc, mềm mềm hòa quyện với vị chua nhẹ và đặc biệt của xốt giấm Balsamic, được làm từ nho lên men. Xốt giấm Balsamic cung cấp nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và kích thích hệ tiêu hóa. Chắc chắn món Cua Lột Chiên Giòn Xốt Giấm Balsamic sẽ là một món ăn hoàn hảo trong thực đơn tiệc cưới sang trọng, mà tất cả khách mời đều muốn trải nghiệm.
Món tráng miệng – Panna Cotta
Panna Cotta là một loại bánh ngọt đặc trưng của Ý, được làm từ sữa, kem và trái cây. Khi thưởng thức Panna Cotta, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ, kết cấu mềm mịn của lớp kem Panna Cotta hòa quyện với xốt trái cây như dâu tây, việt quất, kiwi hoặc các loại trái cây khác. Sự kết hợp này tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Chắc chắn, khách mời sẽ say mê món ăn này ngay từ những muỗng đầu tiên.
>> Xem thêm: Danh sách 27+ thực đơn cao cấp từ Metropole
Kết luận
Metropole luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc tìm kiếm địa điểm tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp và đáng nhớ. Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ tốt nhất cho ngày hôn lễ của bạn. Chúng tôi cam kết mang đến trải nghiệm tổ chức tiệc cưới tuyệt vời và không quên cho cả hai và khách mời.