admin
May 6, 2022
Lễ cưới là ngày quan trọng đánh dấu cột mốc mới cho cuộc sống của cô dâu, chú rể. Để buổi tiệc cưới diễn ra một cách trọn vẹn và để lại ấn tượng tốt với khách mời thì các món ăn đãi tiệc là một phần đóng góp cho sự thành công của buổi lễ. Đứng trước nhiều mẫu menu cưới, chắc chắn hai bạn sẽ không biết nên chọn thực đơn nào. Cùng theo dõi bài viết sau để có thêm các thông tin giúp bạn lựa chọn thực đơn tiệc cưới phù hợp nhé!
Tại sao cần kỹ lưỡng trong việc lựa chọn thực đơn đám cưới?
Khi chọn các món ăn trong thực đơn cần kết hợp hài hòa giữa các món chính và phụ cùng chế độ dinh dưỡng phù hợp. Nếu không kỹ lưỡng trong việc chọn lựa sẽ rất “trúng” tình trạng các món ăn bị trùng lặp khiến khách mời cảm thấy ngán hoặc sử dụng các món kỵ nhau gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người ăn. Hơn nữa, không nên chọn các món ăn quá cầu kỳ, mới lạ, khó ăn bởi vì không phải các món mới lạ đều hợp vị với tất cả mọi người trong bữa tiệc. Do đó, việc chọn lựa kỹ càng cũng như phối hợp các món ăn hợp lý là điều rất quan trọng để có bàn tiệc hấp dẫn.
Cần lựa chọn các món ăn trong thực đơn tiệc cưới kỹ lưỡng
Cách chọn thực đơn tiệc cưới chỉn chu và tiết kiệm
1. Lưu ý về khách mời của bữa tiệc
Bạn sẽ không nghĩ đến việc chọn thực đơn lại có liên quan đến khách mời đúng không? Đây là điều mà nhiều cặp đôi thường bỏ sót trong quá trình lên menu cưới. Không chỉ quan tâm đến lượng khách mời mà bạn phải để ý đến đặc điểm, khẩu vị ăn uống của họ. Trong các khách đến sẽ có bao nhiêu khách dẫn trẻ em, số lượng khách ăn chay có hay không? Khi để ý đến đặc điểm của khách mời sẽ giúp bạn kiểm soát được phần ăn cũng như có thể tiết kiệm chi phí.
Ngoài ra, nếu trong số khách mời có nhiều người ăn chay thì bạn nên hỏi nhà hàng về thực đơn chay và có thể đãi một vài bàn tiệc chay theo số lượng khách đó. Còn nếu có nhiều gia đình có thể đến cùng trẻ thì hãy chắc chắn về lượng ghế trẻ em và món súp trong thực đơn nhé!
2. Trải nghiệm món ăn trước khi chọn thực đơn cưới
Hiện nay, ở một số nhà hàng tiệc cưới chuyên nghiệp sẽ cho bạn thử trước một số món ăn nổi bật cũng như các món ăn mà hai bạn muốn chọn cho menu tiệc của mình. Việc thử món trước sẽ đảm bảo được hương vị của thức ăn và có thể xem được cách chuẩn bị các món này của nhà hàng như thế nào. Tuy nhiên, để đảm bảo được chất lượng thực đơn ngày đãi tiệc y như lúc thử món ăn thì hai bạn nên chọn các trung tâm tiệc cưới chất lượng, uy tín.
3. Sắp xếp thứ tự các món phù hợp
Việc sắp xếp thứ tự thực đơn cũng là rất quan trọng giúp bữa tiệc thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn. Thông thường, một menu cưới chuẩn sẽ bao gồm những món:
Món khai vị
Đây được xem là món ăn khai mở vị giác cho khách mời, thường được mang ra phục vụ trước món chính từ 15 – 20 phút. Các món khai vị sẽ được chọn là những món mang hương vị nhẹ nhàng hoặc có chút chua ngọt như: súp, gỏi, salad để khách mời thưởng thức mà không bị ngán. Một số món dễ ăn mà bạn có thể chọn: súp cua, súp bắp gà xé, súp hải sản, gỏi củ hủ dừa, gỏi tôm,…
Món khai vị – Gỏi ngó sen
Bởi vì là món khai vị nên hãy nói nhà hàng chọn các chén nhỏ để đựng súp hoặc làm phần ăn vừa phải. Không nên chọn chén quá lớn và các món khai vị quá nhiều vì khách sẽ không dùng hết hoặc sẽ no trước khi thưởng thức các món chính. Một điều cần lưu ý, trong thực đơn không lặp lại các món ăn, món nào đã sử dụng cho khai vị thì không sử dụng lại để làm món chính.
Món khai vị nên sử dụng các chén nhỏ với lượng thức ăn vừa phải
Món chính trong thực đơn cưới
Sau khi chiêu đãi các món khai vị thì món chính sẽ bắt đầu được phục vụ. Đây được xem là “linh hồn” của menu cưới, vì thế các món chính không chỉ phải ngon miệng, hấp dẫn mà còn phải được chế biến với chế độ dinh dưỡng phù hợp. Hơn nữa, các món ăn này thường sẽ là món ăn no và có kèm với các món tinh bột như: mì, bún, cơm. Ngoài ra, cách bày trí đặc biệt, đẹp, lạ của các món này sẽ tạo nên ấn tượng cho thực khách đấy.
Món cá tai tượng sốt chua ngọt
Món tráng miệng
Là món cuối cùng trong thực đơn đám cưới nhưng là món dễ gây ấn tượng cho người thưởng thức. Vì vậy, món này cũng cần được bày trí cẩn thận, đẹp mắt với hương vị ngọt dịu như trái cây, chè, bánh ngọt,…
Các loại chè có vị ngọt dịu được chọn làm món tráng miệng
Lời kết
Với những chia sẻ về một số cách chọn thực đơn đám cưới khiến ai cũng phải ấn tượng vì sự chỉn chu và hấp dẫn từ các món ăn. Hy vọng sẽ giúp hai bạn có thể lựa chọn được mẫu menu phù hợp và có một ngày cưới thật ý nghĩa, vẹn tròn.
Có thể bạn quan tâm: Kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới với 8 mẫu thực đơn cưới hấp dẫn
