fbpx

Chức năng, nhiệm vụ của bộ phận bàn hội nghị

- Chức năng của bộ phận bàn là đón tiếp và phục vụ khách các món ăn, đồ uống đảm ...

– Chức năng của bộ phận bàn là đón tiếp và phục vụ khách các món ăn, đồ uống đảm bảo chất lượng nhằm tạo hiệu qua kinh doanh.

-Nhiệm vụ:

+Chịu trách nhiệm phục vụ khách ăn uống tiệc hội nghị, hội thảo đúng giờ, kịp thời, chính xác, đúng nguyên tắc và động tác quy định.

+Tìm hiểu và nắm vững yêu cầu của khách để đáp ứng mọi yêu cầu của khách.

+ Tạo môi trường hấp dẫn để khách thưởng thức món ăn đồ uống thông qua việc sắp dặt, bài trí phòng ăn, bàn ăn, ánh sáng và cả phong cách giao tiếp.

+Duy trì tốt vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường.

+ Thực hiện tốt việc bảo vệ tài sản, lao động, kĩ thuật của khách sạn.

+ Thường xuyên thu thập thông tin từ khách hàng và nghiêm chỉnh báo cáo với cấp trên để nâng cao chất lượng phục vụ.

+ Thường xuyên trau dồi kiến thức nghiệp vụ chuyên môn, ngoai ngữ, có ý thức đoàn kết lẫn nhau nhằm nâng cao năng suất, chất lượng.

 

More Articles for You

Những mẫu thiết kế áo cưới đẹp nên lựa chọn trong tổ chức tiệc cưới

Ngày cưới là ngày mà mọi người chờ đợi và hiển nhiên người ta đã đầu tư rất nhiều công …

5 Cách giải tỏa căng thẳng trước ngày cưới cho cô dâu

Việc chuẩn bị lễ vu quy, dạm ngõ, lên ý tưởng tổ chức, chọn nhà hàng tiệc cưới,… ắt hẳn …

Lưu ý gì khi tổ chức cưới tại nhà hàng tiệc cưới TPHCM

Khi đặt tiệc cưới tại nhà hàng tiệc cưới TPHCM, hẳn các cô dâu chú rể có rất nhiều công …

5 điều cần cân nhắc khi chọn địa điểm tổ chức sự kiện hội nghị

Khi tổ chức một hội nghị, doanh nghiệp phải đối mặt với nhiều điều và lựa chọn địa điểm là …

4 cách giúp quá trình lập kế hoạch cưới bớt căng thẳng

Một số cặp đôi chia sẻ rằng họ đã cảm thấy stress và mệt mỏi rất nhiều trong khi chuẩn …

Lưu ý những điều sau giúp cô dâu tránh sơ suất mắc sai lầm trong ngày trọng đại

Đa số các cặp đôi, đặc biệt là cô dâu nào chắc hẳn cũng sẽ đau đầu vì những hôm …