admin
December 8, 2020
Đối với bạn, thực đơn tiệc cưới có thể không phải là phần quan trọng nhất trong kế hoạch tổ chức đám cưới của bạn, nhưng chúng thực sự tạo nên điểm nhấn cho trải nghiệm tổng thể của khách từ rất sớm. Khách mời thường sẽ không nói với bạn nếu món ăn không ngon miệng, nhưng họ dường như luôn nhớ về trải nghiệm ẩm thực của họ trong ngày đặc biệt của bạn. Và tất nhiên họ sẽ chia sẻ những trải nghiệm của mình với những người khác khi nhắc về lễ cưới của bạn.
Vì vậy, lựa chọn một thực đơn ấn tượng là điều rất quan trọng. Với kinh nghiệm tổ chức hàng trăm hôn lễ, nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace sẽ giúp bạn tìm ra bí quyết để lên một thực đơn tiệc cưới phù hợp và đáng nhớ nhất.
Bí quyết chọn thực đơn tiệc cưới tại nhà hàng
Món khai vị
Là món ăn mở đầu, món khai vị mang lại cho khách mời ấn tượng đầu tiên đối với bữa tiệc. Ấn tượng đầu tiên luôn là ấn tượng quan trọng nhất, vì vậy bạn cần chú tâm đến món khai vị cho bữa tiệc của mình. Món khai vị thường có từ 2-3 món, thông thường sẽ là những món gỏi, nộm nhẹ nhàng. Với một số nhà hàng sang trọng, các món khai vị thường là những món thịt hay hải sản cuộn, áp chảo với sốt và dùng kèm với salad. Thêm vào đó, bạn có thể lựa chọn thêm món soup để các vị khách lót dạ trước khi vào món chính.
Là món ăn mở đầu, món khai vị mang lại cho khách mời ấn tượng đầu tiên đối với bữa tiệc
Món chính
Để có một thực đơn hợp lý, bạn nên chọn những món chính được dọn ra theo thứ tự từ món nhẹ, thanh đạm để khách lót bụng trước, sau đó mới phục vụ món ăn đậm đà, giúp thực khách no bụng hơn.
Để có một thực đơn hợp lý, bạn nên chọn những món chính được dọn ra theo thứ tự
Với những món đầu tiên, nên chọn món thanh mát như các món khô không nhiều dầu mỡ, món nước như soup, cháo,..hoặc các món có rau củ quả cũng rất thích hợp. Các món nhiều đạm, đậm vị nên chọn các loại hải sản, thịt bò. Đặc biệt với các tiệc cưới sang trọng, thực đơn thường có những món chính mang hơi thở ẩm thực châu Âu đi cùng các loại sốt để kích thích vị giác của thực khách. Bạn nên lưu ý đừng lựa những món ăn quá độc đáo sẽ gây sự lúng túng cho khách mời khi dùng bữa, giảm đi sự vui vẻ khi tham gia tiệc.
Đừng lựa những món ăn quá độc đáo sẽ gây sự lúng túng cho khách mời khi dùng bữa
Món tráng miệng
Đây là món ăn “chốt hạ” cho bữa tiệc của bạn. Mang theo hương vị ngọt ngào, thanh mát, bạn có thể chọn trái cây tươi theo mùa. Nếu lựa chọn này quá đơn giản, bạn có thể cân nhắc những loại bánh ngọt nhỏ nhắn và rất ngon miệng như tiramisu, mousse, cupcakes,.. Với hương vị thơm ngon và cách bài trí xinh xắn của món bánh tráng miệng, chắc chắn vị khách mời của bạn sẽ thấy rất hào hứng.
Hương vị thơm ngon và cách bài trí xinh xắn của món bánh tráng miệng, chắc chắn vị khách mời của bạn sẽ thấy rất hào hứng
Thức uống
Chắc chắn đa số cặp đôi khi lựa chọn nhà hàng để tổ chức hôn lễ sẽ lựa chọn những thức uống được cung cấp sẵn như nước ngọt, bia,.. Đối với các nhà hàng mang phong cách Tây phương, một số lựa chọn thức uống có thể mới lạ hơn như rượu vang, rượu trái cây cho các cô nàng. Nếu bạn kết hợp khéo léo thức uống và đồ ăn, chắc chắn trải nghiệm ẩm thực của khách mời sẽ thêm thăng hoa hơn nữa.
Kết hợp khéo léo thức uống và đồ ăn giúp trải nghiệm ẩm thực của khách mời sẽ thêm thăng hoa hơn nữa
Vài kinh nghiệm khi lựa chọn thực đơn cưới cho cặp đôi
- Cân bằng giữa sở thích cá nhân và khẩu vị của số đông. Đừng lựa chọn những món quá độc lạ, có thể khách mời của bạn sẽ bỏ dở dang, khiến bữa tiệc không trọn vẹn và lãng phí tiền bạc.
- Cân nhắc ý kiến của những người có kinh nghiệm, đặc biệt trong thời đại mạng xã hội rất phổ biến thì việc đọc các bài nhận xét của các vị khách khác trên các diễn đàn rất dễ dàng. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo ý kiến của những người quen đã đặt tiệc tại các nhà hàng, khách sạn để có thêm lựa chọn.
- Để tối ưu chi phí hơn nữa, bạn nên chọn những món ăn theo mùa. Việc này sẽ giúp khách mời dễ kết nối với thực đơn, hơn nữa sẽ tiết kiệm cho bạn một khoản chi phí thay vì tìm kiếm những món trái mùa.
- Ngoài lựa chọn thức ăn theo mùa, bạn có thể lên thực đơn theo thời tiết. Như tiệc mùa hè nắng nóng, có thể ưu tiên những món nước, lạnh để khách thấy thoải mái khi dùng tiệc. Ngược lại, vào mùa đông lạnh, nên chọn những món nóng sốt nhằm mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách mời.
>>> Tham khảo thêm thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại Riverside Palace
Để có một thực đơn tiệc cưới “vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi”, cặp đôi cần cân nhắc rất nhiều lựa chọn mà nhà hàng mang đến cho bạn. Đến với Riverside Palace – không gian tiệc cưới đẳng cấp tại thành phố, chắc chắn tay nghề chuyên nghiệp cùng tầm nhìn độc đáo của đội ngũ bếp sẽ không làm đôi uyên ương phải thất vọng.
